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Mini Kouglof aux pépites de chocolat

Après la recette du kouglof (ou kougelhopf) Alsacien traditionnel, je vous propose aujourd’hui de réaliser ces traditionnelles brioches Alsaciennes, mais dans leur version mini. Voici donc ma recette des mini kouglof individuels aux pépites de chocolat! Moelleux, gourmands et vraiment délicieux, j’ai toujours adoré les kouglofs et la version mini c’est vraiment trop mignon! J’ai toujours rêvée de régaler ma maisonnée […]

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Kouglof Alsacien

Pendant la période hivernale et festive des fêtes de fin d’année, j’aime préparer de délicieuses recettes traditionnelles comme le Kouglof (ou Kougelhopf), cette généreuse brioche Alsacienne garnie de raisons secs et recouverte de sucre glace. Ses origines sont communes avec celle du baba au rhum, et comme les babas, je préfère la version du kouglof imbibé dans du sirop […]