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Fraisier à la Crème Diplomate

Pour un anniversaire familial, j’ai réalisé un fraisier à la crème diplomate. C’est une variante plus légère en bouche que le Fraisier Traditionnel, réalisé avec de la crème diplomate et surmontée d’un disque de pâte d’amande. La crème diplomate c’est de la crème pâtissière collée, allégée avec de la crème fouettée. Souhaitant réaliser un fraisier plus léger, […]