Browsing Category: ACTUALITÉS DU BLOG

Fruits de saison_JulieMyrtille_Avril_comp

Les Fruits de Saison { Avril }

Le mois d’Avril est arrivé! Voici les fruits de saison Utilisés très fréquemment en pâtisserie, les fruits apportent, texture, couleur et saveurs aux préparations. Respecter le rythme des saisons c’est profiter pleinement des qualités nutritives des fruits, tout en achetant au meilleur prix et en préserver la planète à sa façon. Vous l’aurez compris, il […]

EntremetCoing_JulieMyrtille13

Entremets coings, érable et mélilot

Ce mois-ci et pour la toute première fois, je participe au défi culinaire Compile Moi Un Menu, en présentant cet entremets coings, érable et mélilot. Compile Moi Un Menu (ou CMUM pour les intimes ), c’est un défi culinaire initié par Sébastien de Poivré Seb & Nathalie de Une cuisine pour Voozenoo. Particulièrement interpellée par le thème du mois « Dessert de chef », […]

EntrainementCAP_JulieMyrtille

Les Fiches Techniques des épreuves du CAP Pâtissier 2015 {Téléchargeables}

Je viens de mettre à jour la rubrique CAP Pâtisserie de mon blog! Les dernières Fiches Techniques de l’épreuve pratique du CAP Pâtissier sont à présent réunies ici. Pour vous donner un aperçu de la teneur du dernier examen. voici tous les sujets 2015. ✮ En exclusivité : les Sujets 2015 ! ✮ ✮ 2015 S1 ✮ Fraisier (Haute couture) • […]

Packing_JulieMyrtille

J-1 avant Austin

Le temps ne court pas, il vole! Me voici donc J-1 avant le départ à Austin, comme annoncé précédemment. Comme vous l’avez peut être vu plus tôt dans mes réseaux sociaux, Les valises sont packées et fort est de constater la place de la pâtisserie dans ma vie. Je lui ai dédiée une valise entière Grâce […]

USA_JulieMyrtille

Le blog Julie Myrtille aux USA

Mes cher lecteurs, J’ai une grande annonce à vous faire! Certains d’entre vous l’ont peut être deviné en voyant à mon statut Facebook du jour , quelque chose est en train de se préparer. Et bien, j’attendais que tout les détails soient réglés, avant de me faire la joie de vous l’annoncer : je pars vivre aux Etats-Unis […]